家庭料理,

スミレの花の砂糖漬けの”簡単なのに可愛い”おいしい飲み物3選

スミレの砂糖漬けは日本ではなかなか手に入らない嗜好品。売っているお店が限られており、かといって自分で作るのもなかなか難しいので、ちゃんと探さないと手に入りません。 昔から嗜好品として食べられていて、ヨーロッパでは甘いもの… もっと読む スミレの花の砂糖漬けの”簡単なのに可愛い”おいしい飲み物3選

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スミレの砂糖漬けはどこの店舗で買える?スミレの優雅でおいしい食べ方

スミレの砂糖漬けはハプスブルクの皇妃 エリザベートも愛したと言われる砂糖菓子。なんだかロマンティックな響きがしますね。 味は「すみれの砂糖漬け」という名前を裏切らず、とても繊細で上品で、可愛らしいお菓子です。ヨーロッパの… もっと読む スミレの砂糖漬けはどこの店舗で買える?スミレの優雅でおいしい食べ方

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生ベルガモットで作る本物アールグレイの紅茶はチョコと相性が抜群!

ベルガモットとは苦みが特徴の柑橘 ベルガモットは紅茶の香りづけに使ったり、魚料理と合わせたりと組み合わせが楽しいイタリアの柑橘類です。 苦みが特徴でスッキリした香りがします。 レモンや柚子のようにそのまま果汁を飲んだり食… もっと読む 生ベルガモットで作る本物アールグレイの紅茶はチョコと相性が抜群!

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春の和スイーツ!【いちご】と【よもぎ】と【豆乳】で白玉団子の白玉粉レシピ

和菓子を作るときは白玉粉や上新粉を使うことが多いですよね。 上新粉よりも白玉粉の方が扱いが難しくないので、誰でも簡単に調理しやすいです。白玉粉を使った春らしく可愛くてカラフルな3色【若草色】【桜色】【白色】を紹介します。… もっと読む 春の和スイーツ!【いちご】と【よもぎ】と【豆乳】で白玉団子の白玉粉レシピ

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春のごちそう!【蛤と菜の花のお吸い物】で日本の季節を感じたい

蛤と菜の花のお吸い物は春のごちそう!   お吸い物とは?   吸い物とは①しんじょや魚介などの椀種、②青菜などの椀づま、③香りを加えるミツバや柚子などの吸い口が入った汁物のことです。汁物はご飯と共に出… もっと読む 春のごちそう!【蛤と菜の花のお吸い物】で日本の季節を感じたい