健康, 家庭料理, 貧血

ナッツ×ドライフルーツがザクザクで食感が楽しいブラウニー【貧血改善の食事】

貧血で鉄分を補給しようと思ったら、鉄分いっぱいのチョコブラウニーを作りましょう。 お菓子作りとティータイムで気を付けることは食材の組み合わせに気を付けることです。 コーヒーや茶葉に含まれる成分は鉄分の吸収を阻害してしまい… もっと読む ナッツ×ドライフルーツがザクザクで食感が楽しいブラウニー【貧血改善の食事】

健康, 家庭料理, 貧血

レバーが苦手でも食べられるパテドカンパーニュのレシピ【鉄分で貧血改善の食事】

レバーの味と食感を感じさせにくいレバー料理といえば、パテドカンパーニュです。さらにもう一工夫してレバーの存在を消す方法があります。   レバーが苦手な理由 「食感が苦手」、「苦い」、「気持ち悪い」などレバーが嫌… もっと読む レバーが苦手でも食べられるパテドカンパーニュのレシピ【鉄分で貧血改善の食事】

家庭料理, 通年

レバーがまずくて嫌いでも食べたくなる魔法の下処理方法【貧血改善の食事】

レバーはまずい?なぜ嫌い?克服する方法は? 「食感が苦手」、「苦い」、「気持ち悪い」などレバーが嫌いな理由は人によって様々あります。 でも、レバーは栄養満点。特に貧血ならせひとも食べたい食材です。そこで、レバー嫌いを克服… もっと読む レバーがまずくて嫌いでも食べたくなる魔法の下処理方法【貧血改善の食事】

健康, 家庭料理, 貧血

ビールに合う”がっつり男飯”のつまみで貧血改善の食事

豪快に、あるいは緻密に料理される男飯はとにかくビールと相性がいい料理ばかり。ごはんもがっつり進みます。 男性が喜ぶ簡単がっつり飯で鉄分をたくさん摂れるメニューです。 「キュウリと昆布のピリ辛サラダ」、「あさりの酒蒸し」、… もっと読む ビールに合う”がっつり男飯”のつまみで貧血改善の食事

家庭料理, 通年

基本的な半熟卵のスクランブルエッグのコツ/4つのシンプルな材料(牛乳・生クリーム・卵・塩コショウ)

半熟卵のスクランブルエッグは定番の朝食メニュー。基本の作り方のコツさえ覚えてしまえば失敗せずに作れます。 しかもそのコツは卵料理の基本なので、他の卵を使う例えばオムレツにも応用ができます。 材料はたった4つで調理できるの… もっと読む 基本的な半熟卵のスクランブルエッグのコツ/4つのシンプルな材料(牛乳・生クリーム・卵・塩コショウ)